Bienvenido al lugar donde los tubos de ensayo se juntan con los pucheros: un poco de gastronomía, nutrición, dietética y tecnología de la alimentación tratado todo desde un punto de vista divertido.

Experimenta con los principios científicos en que se basan las distintas labores culinarias.

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  Conoce los fundamentos de la alimentación así como de las técnicas empleadas en la cocina.

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• Sabor y Olor de la comida

  Preguntas que nos hacemos

• ¿Se debe añadir la leche al té o el té a la leche?

La Pregunta relacionadas con la cocina :

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Si quieres saber más puedes ver también reseñas de algunos libros en los que se trata la ciencia en la cocina de forma amena y divertida.

• Los secretos de los pucheros por Hervé This

 Enlaces

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