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Pregunta nº 30 (8/7/98)

¿Por qué, en general, una taza de te tarda más en enfriarse que un plato de sopa?

Las respuestas

Ton

Debido a su composición, el te tiene, prácticamente, el mismo calor específico que el agua. La sopa, sin embargo, como consecuencia de tener una cierta cantidad de materia grasa, tiene un calor específico ligeramente mas pequeño, por lo que la velocidad de enfriamiento es mayor.

Miguel Lederkremer

La sopa se enfría más rápido que el te porque tiene mayor superficie de contacto con el aire, por lo que disipa más rápidamente el calor, las diferencias en calor específico son despreciables.

Francisco Javier

Supongo que el te al ser mas liquido tiene un calor especifico mayor que el de la sopa. Al ser menos denso, la perdida de energía cinética se produce mas lentamente, con lo que se enfría mas tarde.

Silvina L, Gutiérrez

Por que el plato de sopa tiene mayor superficie de contacto con el aire.
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